Photo : Estérel Côte d'Azur Agglomération - Christine Delville
La Coopérative Maritime des Pêcheurs Azuréens poursuit sa dynamique en faveur des circuits courts et de la valorisation des productions locales grâce à une nouvelle initiative : l’aménagement d’un laboratoire de transformation halieutique, permettant de redonner de la valeur aux produits de la pêche du Var et des Alpes-Maritimes.
Ce projet est porté par la Coopérative Maritime des Pêcheurs Azuréens, engagée pour une pêche méditerranéenne respectueuse de l’environnement, durable et ancrée dans les traditions locales, est soutenue par la SAS Ô PAYSANS et Estérel Côte d’Azur Agglomération.
En octobre 2025, les produits de la pêche méditerranéenne ont commencé à être transformé.
Venez découvrir plus de 700 produits locaux sur la plateforme Ô PAYSANS au 85 chemin de la Tuilière, 83480 Puget sur Argens, du mardi au samedi : 9h00 – 19h00 (en décembre : ouverture supplémentaire le lundi de 9h00 à 18h00).
Un exemple de valorisation des savoir-faire et de préservation des ressources marines, qui a vu le jour grâce à l’accompagnement d’Estérel Côte d’Azur Agglomération, pleinement mobilisée aux côtés des producteurs pour structurer des filières durables et consolider l’ancrage territorial des circuits courts.