Lauréate du Concours Ambition Installation 2023 dans la catégorie « Développement Durable », Virginie FASSIAUX, jeune agricultrice de 36 ans installée à Roquebrune-sur-Argens, a reçu son prix jeudi 30 novembre, en présence de Guillaume DECARD, vice-président d’Estérel Côte d’Azur Agglomération délégué à l’agriculture, qui représentait le Président Frédéric MASQUELIER.
Ce concours, organisé par la Chambre d’Agriculture du Var et subventionné par Estérel Côte d’Azur Agglomération, vise à soutenir et accompagner l’installation de nouveaux chefs d’entreprises agricoles sur notre territoire.
De famille d’agriculteurs, Virginie a déjà une longue expérience derrière elle, depuis ses premières confitures dans le jardin familial.
Aujourd’hui, elle a créé sa marque PLEIN CAGNARD, sous laquelle elle décline sa production de légumes, plantes aromatiques ou petits fruits en soupes, confitures, tapenades et huiles essentielles.
Elle souhaite à terme proposer des activités pédagogiques et à vocation sociale en partenariat avec les associations locales.
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Photo : DR