Photo : Estérel Côte d'Azur Agglomération
Dans le cadre du programme européen Interreg Italie-France Maritime, une rencontre transfrontalière s’est tenue le vendredi 27 mars 2026, réunissant des acteurs clés de la filière pêche et du développement économique maritime.
Cette visite a accueilli au sein du laboratoire de transformation des produits de la pêche de la coopérative des pêcheurs maritimes azuréen dans les locaux de Ô Paysans, des pêcheurs italiens, des représentants de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Gênes, du Département du Var, de la Coopérative des pêcheurs du 06, ainsi que le laboratoire de la Coopérative des pêcheurs maritimes azuréens*.
La rencontre a mis en lumière deux leviers majeurs : le rôle du laboratoire dans la valorisation des produits de la pêche : valorisation de la petite pêche de méditerranée et d’un savoir-faire local et le développement du pescatourisme en Italie comme modèle de diversification. Elle ouvre des perspectives concrètes de coopération autour d’une filière halieutique durable et innovante.
*La Petite Fabrique participe au Concours Les Étoiles de l’Europe 2026. Le projet propose un atelier collectif de transformation entièrement maîtrisé par les pêcheurs artisans, destiné à valoriser durablement leurs captures, notamment les espèces méconnues, et à diversifier leurs débouchés économiques (voir la présentation en vidéo). Vous pouvez soutenir leur projet en votant ici.